传统鸡蛋糕
俗话说，传统的老味道才能抓住人心，在兴义，有一味叫做“重油鸡蛋糕”
小的时候我的外婆常常给我买鸡蛋糕，她说这种糕点松软甜蜜，有鸡蛋还很营养健康，小孩子可以多吃一点。长大了，我们开始反过来给老人家买鸡蛋糕吃，老年人牙口不好，这个糕点松软而且易消化，老人可以多吃点。就是这味老传统手艺糕点，承载了兴义人几代的温暖回忆。
兴义的鸡蛋糕与别处的不同在于“重油”，糕点里放用了猪油，并且分量大，所以这种鸡蛋糕更营养丰富，而且口感更加香浓。如今不管是出门在外的兴义人还是来兴义旅游的外地人，在离开之前，都会带上一盒“重油鸡蛋糕”作为代表性的伴手礼。
兴义重油鸡蛋糕分别有两家是传统工艺和好味道得到认可的：一家是邱式；一家是洪家。
